處理廢水中COD（化學需氧量）超標的問題，可以采取以下幾種方法：

• 物理化學法：這些方法包括吸附、混凝、氣浮、高級氧化（如臭氧、芬頓反應）等。這些方法通常用于污水處理的前端或末端，前端主要去除大分子有機物或?qū)⒋蠓肿游镔|(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子易生化的物質(zhì)，而后端則主要用于去除一部分生物無法降解的物質(zhì)。

• 生物法：生物法是指利用微生物去除水中可生化的有機物。微生物在水中的生命活動需要能量，這部分能量通過分解水中或微生物本身的有機物產(chǎn)生。微生物繁殖的必要元素也需要通過水中的有機物分解獲得。

此外，還可以使用特定的復合菌種來降解COD，這些菌種能夠有效降解COD、BOD、氨氮等污染物。這些菌種大多數(shù)為兼氧型微生物，可以在厭氧池、厭氧塔及好氧池投加使用。

在處理過程中，需要注意廢水的pH值，因為過高或過低的pH值都會影響生化系統(tǒng)的正常運行，甚至可能導致系統(tǒng)崩潰。因此，維持適宜的pH值對于保證生化系統(tǒng)的處理效果至關重要。

綜上所述，處理廢水中COD超標的問題需要綜合考慮物理化學法和生物法，根據(jù)具體情況選擇合適的處理技術。同時，還需要考慮整個處理系統(tǒng)的穩(wěn)定運行，包括pH值的控制和微生物的培養(yǎng)等。對于具體的廢水類型和處理要求，可能需要進一步的技術分析和定制化的解決方案